close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Listopad 2010

Aerosol

19. listopadu 2010 v 20:51 | Martin |  CHEMIE
Aerosol je různorodá směs malých pevných nebo kapalných částic v plynu. Základní typy aerosolu-dým a mlha. ozptýlené částice mají velikost od 10 nm do 100  mikrometru, což odpovídá shlukům několika molekul až částicím tak hmotným, že už nemohou snadno poletovat v atmosféře.

Dým

19. listopadu 2010 v 20:46 | Martin |  CHEMIE
Dým dá se řict i prach je různorodá směs patřící mezi aerosol. sou to palé pevné látky oddělené plynem. Typickým dýmem je prach.

Pěna

19. listopadu 2010 v 20:41 | Martin |  CHEMIE
Pěna je různorodá směs tvořená bublinami plynu v kapalině. nebo v pevné látce. Jedná se o disperzi plynu v jiné látce. Pěna je druh Aerosolu.

Typy pěn-

  • Přírodní pěny
  • Pěny v potravinářství-pivo,káva...
  • pěna při úklidu a higieně-jar, mýdlo...



Mlha

19. listopadu 2010 v 20:36 | Martin |  CHEMIE
Mlha je různorodá směs apalyny v plynu. Mlha vzniká kondenzací vodní páry v přízemní vrstvě vzuchu. kládá se z malých vodních kapiček rozptýlených ve vzducha někdy i ledových krysaltků.

Typy mlhy-
  • radiační mlhy
  • advekční mlhy
  • mlhy z vypařování
  • mlhy z promíchávání
  • orografické mlhy
  • městské mlhy
  • mlhy vznikající kombinací výše uvedených druhů.

Emulze

19. listopadu 2010 v 20:32 | Martin |  CHEMIE
Je stejnorodá směs s dvou kapalin, které se vzájemě samovolně nesměšují. Obvykle jde o kapaliny s různou hustotou a polaritou. Emulze má velký význam například v potravynářském průmyslu.

Vytváření emulze se nazývá emulgace, při smýšení dvou látek např. voda a olej.Olej má menší hustotu než voda a tak olej plave na vodě a ázové rozhraní mezi kapalianami je malé. Při emulgaci dochází k silovému působení na fázové rozhraní a vytvářením malých kapiček oleje ve vodě se zvětšuje povrch olejové fáze. elikoš je olej nepolární a olej polární, tak jsou tyto kuličky oleje velmi nestálé a mají tendenci se shlukovat do větších celků, až dojde opět k vytvoření původní plovoucí vrstvy oleje. Aby bylo možné vytvořit emulzi, je potřeba působit určitou silou, která umožní rozptýlení jedné kapaliny ve druhé. To je možné provést např. různě intenzivním mícháním,Emulzi poznáte podle bílé barvy kapaliny. Dalším typickou emulzí je mléko.

Emulze lze rozdělit podle polarity disperzního prostředí a dispergované látky:
  • emulze olej ve vodě (o/v)
  • emulze voda v oleji (v/o)
Emulze (o/v) je emulze prvního druhu, kde je méně polární kapalina v kapalině polárnější. Mezi tyto emulze se může řadit např. mléko.
Emulze (v/o) je emulze druhého druhu, též také obrácená emulze. Do tohoto typu lze zařadit např.

Suspenze

19. listopadu 2010 v 20:23 | Martin |  CHEMIE
 Suspenze je Různorodá směs pevné látky v kapalině. Suspenze pevné látky v plynu se nazývá Aerosol. Je důležité rozlišovat pojmy suspenze a roztok. Roztok je rozpušténá pevná látka v kapalině zatím co suspenze je pevná látka v kapalině, která se nerozpuští.

uspenze může být- Písek s vodu, rozdrcená křída s vodou...

Směs

17. listopadu 2010 v 11:14 | Martin |  CHEMIE
Směs je výsledek smícháni dvou nebo více různých prvků nebo sloučenin. Směsi jsou Buď stejnorodé nebo různorodé.

Různorodá směs

Je směs složena s několika látek, které lze rozpoznat okem nebo pod mikroskopem. Tyhlety směsi lze oddělit Odstřeďováním, sublimací a filtrací.

Třídy Ruznorodých směsí

  • Suspenze
  • Emulze
  • pěna
  • aerosol
  • dým
  • mlha
Stejnorodé směsi

Je směs složena ze dvou nebo více složek, v nimž neexistuje rozhraní mezi jednotlivími složkami.
ložky Nelze rozpoznat okem ani pod mikroskopem. Lze je oddělit destilací, krystalizací...

třídy Stejnorodých směsí

  • roztok
  • vzduch
  • slitiny kovů