Je věda o látce a tělese (zkoumání) a její czměnách. Každá látka je tvořena částicemi, ať už jednoduchýmy(hadrony) nebo složenými(atomy). Každá látka má teplotu tání, tuhnutí a varu.
historie
Název tohoto vědního oboru chemie, či původně chymie, se objevil teprve ve 4. století n. l. ve spisech byzanských autorů. Jeho prapůvod však není dobře vysvětlen. Obvykle bývá s odvoláním na alexandirejského encyklopedického autora Zosima Panopolidského (4. století n. l.) odvozován od názvu jakési bájné knihy Chémey, která popisovala návod na zpracování kovů a byla prý božského původu. Podle jiných může slovo chemie souviset se starým hebrejským názvem pro Egypt.
Chemie může být: Analitická chemie, Anorganická chemie, biochemie, Organická chemie, fyzikální chemie, Geochemie, lékařská chemie...